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畜禽鮮肉肉類(lèi)注水肉檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)

發(fā)布日期: 2022-11-27
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畜禽鮮肉肉類(lèi)注水肉檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù):XMR-180便攜式注水肉檢測(cè)儀是檢測(cè)肉類(lèi)水分含量是否符合正常范圍的一種便攜使用儀器;其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是多針平滑濾波式電和與之匹配的電路系統(tǒng)構(gòu)成。測(cè)量注入肉水分時(shí),無(wú)需把肉類(lèi)品搗成糊泥狀,把電檢測(cè)針直接插入保持原組織結(jié)構(gòu)的整匹肉類(lèi)品進(jìn)行檢測(cè), 以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值或者單次采集為測(cè)量結(jié)果示值

性能特點(diǎn):XMR-180

1、設(shè)備傳感器采用針狀電,不會(huì)對(duì)樣品的組織結(jié)構(gòu)、外觀(guān)及物理、生物化學(xué)特性產(chǎn)生影響,測(cè)量過(guò)程對(duì)樣品無(wú)損壞;

2、3.5寸全彩色觸摸顯示屏,支持全觸摸操作;

3、界面為全中文顯示,操作簡(jiǎn)便,數(shù)字顯示檢測(cè)結(jié)果,支持無(wú)操作時(shí),自動(dòng)關(guān)機(jī);

4、聲光:檢測(cè)數(shù)據(jù)超過(guò)判斷標(biāo)準(zhǔn)時(shí),儀器自動(dòng)發(fā)出聲光;

5、數(shù)據(jù)儲(chǔ)存:儀器可以?xún)?chǔ)存不少于5000組數(shù)據(jù),每組數(shù)據(jù)自動(dòng)編碼,可記載產(chǎn)品品種、檢測(cè)日期及檢測(cè)順序;

6、數(shù)據(jù)查詢(xún):儀器可以查詢(xún)每個(gè)儲(chǔ)存的數(shù)據(jù),可設(shè)置查詢(xún)條件;

7、電腦連接:儀器可以將保存數(shù)據(jù)傳輸?shù)诫娔X。

8、測(cè)量模式:自動(dòng)測(cè)量和手動(dòng)測(cè)量任選

畜禽鮮肉肉類(lèi)注水肉檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)技術(shù)參數(shù):

測(cè)量對(duì)象 :畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)
測(cè)量范圍:65~85%;
采樣時(shí)間:一次采樣時(shí)間≤1s;
采樣次數(shù):同時(shí)顯示每10次采樣算術(shù)平均值和單次采樣直接測(cè)量;
測(cè)量:在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%;
重復(fù)性:在70~78%范圍內(nèi)≤0.5%;
電源:大容量鋰電池供電
使用環(huán)境溫度: 0~40℃
使用環(huán)境濕度: 20~90 % RH
便攜式注水肉檢測(cè)儀附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分
《GB 18394-2001 畜禽肉水分》規(guī)定我畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。

 

品 種

豬 肉

牛 肉

羊 肉

雞 肉

水分含量

≤77%

≤77%

≤78%

≤77%


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